Marie Carmen, Salvador Gallardo Gomez, Gunnar Pétzke (ehemaliger Inhaber Tamisa), Ramon Velasco (ehemaliger Direktor Byblos), Pepe (Golfrestaurant Lauro), Irene (Golfrestaurant Santana), Cristobal (Restaurant El Chaparal)

Im eleganten Clubhaus des wieder ab Januar 2006 geöffneten Platzes El Chaparral Golf Club in Mijas Costa ist seit dem 15. November das Restaurant El Chaparral ein Tipp für Genießer. Denn es wird von Salvador Gallardo gemanagt. Bekannt für beispielhafte Gastfreundschaft, gepaart mit Top Service, bedeutet er gemeinsam mit Maître Cristóbal Calle das Synonym für Qualität in Hotellerie und Restauration.
El Chaparral bietet im Restaurant 150 Tischgästen Platz. Die Terrasse für 100 Personen lädt ein zum Drink an langen Sommerabenden, ist ideal geeignet, beim Lunch den herrlichen Ausblick zu genießen. Ein Konferenzraum für 40 Teilnehmer gehört ebenfalls zum Gästetrakt.
Cristóbal Calle, vielen bekannt als ehemaliger Maître des „Restaurante Salvador“, präsentiert mit Hilfe seines qualifizierten internationalen Personals jedes Gericht so, dass es auch den verwöhntesten Gast befriedigt, sei es im Clubhaus, sei es auf der Terrasse.
Auch Frühstück mit Sandwiches und Baguettes, Salate, Snacks und die Spezialität des Hauses, Beef Zürich mit Rösti oder Vitello Tonnato, werden Golfspielern und Gästen stilvoll serviert. Montags und freitags dauert die Happy Hour von 17 bis 19 Uhr. Auf Bestellung richtet man spezielle Dinner für maximal 12 Personen aus. Zu Silvester begrüßt das Restaurant El Chaparral das Neue Jahr mit einem erlesenen Menü und Livemusik.
Nähere Information: www.salvadornetwork.com  oder Tel. 952 46 55 78, Fax 952 83 59 77.

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