Internationale Küche in modernem AmbienteVon Beatriz Hohler
Im Hotel Bodega Real in El Puerto de Santa Maria wurde Ende April ein neues Restaurant eröffnet. Das „Armonía“ bietet eine vorzügliche Kombination von Internationaler Gourmetküche mit Produkten aus der heimischen Gegend wie beispielsweise Chumprey de Piña, Hojaldre relleno de Pato confitado (gefüllter Blätterteig) oder die berühmte französische Zwiebelsuppe.
Die Ausstattung des Restaurants ist von besonders schlichter Eleganz. Es wurde komplett aus Holz gefertigt in einem minimalistischem, modernen Stil, der bisher kaum in der Region üblich ist. Dies bietet einen angenehmen Kontrast zum Rest des Hotels, das vor allem im traditionellen andalusischen Stil erhalten ist und einen breiten Fächer an verschiedenen Stilen unter einem Dach vereint.
Restaurant Armonía - Hotel Bodega Real
C/ Albareda 4 - El Puerto de Santa Maria